Fichas de las variedades de tomates

Tema en 'Tipos de tomates. Elección de variedades' comenzado por peret1945, 13/3/08.

  1. bernaralacid

    bernaralacid hortelano aficionado

    Mensajes:
    240
    Ubicación:
    Murcia
    Re: Ficha difinitiva de las variedades de tomates

    bfi1217232692v.JPG jdv1216734594r.JPG

    Variedad del tomate: Flor de Baladre
    Procedencia: Murcia
    Fecha de trasplante: 1ª Quincena de Abril
    Fecha 1ª cosecha: 1ª Quincena de Julio
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta Mas de 1.50 m
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: liso
    Tamaño del tomate: grande
    Color exterior: Rosado
    Piel: muy fina y delicada
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: bueno
    Conservació: se pasa enseguida
    Semillas: Pocas
    Tipo de cultivo: Huerto
    Notas y comentarios: Tomate tradicional de la huerta murciana
    Esta variedad la cultiva, Bernaralacid y varios del foro
     
  2. Picarona

    Picarona Macetohuertera

    Mensajes:
    4.836
    Ubicación:
    Sabadell (Barcelona)
    Re: Ficha difinitiva de las variedades de tomates

    https://img141.***/img141/7053/bombillalt7.jpg
    Variedad de tomate: Tomate bombilla o supositorio
    Procedencia: Les Franqueses del Vallès
    Fecha de trasplante:
    Fecha primera cosecha:
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Mediano
    Tipo de hoja: Pequeñas, pero largas y finas. Muy frondoso
    Forma del tomate: De bombilla, de ahí su nombre
    Rendimiento: Aproximadamente 1kg de frutos de calidad por mata
    Tamaño del tomate: 23,5 g por tomate aproximadamente
    Color exterior: Rojo
    Piel: Fina
    Madurez: Media temporada
    Calidad culinaria: Dulce
    Conservacion: Muy buena
    Semillas por fruto: Muchas para lo pequeño que es el fruto
    Tipo de cultivo: Maceta / Huerto
    Esta variedad la cultiva M.B.I. (huerto), Picarona (macetohuerto)

    Nota: los datos que he indicado son los de la ficha de la variedad (en catalán).
    Se actualizará con los propios al finalizar la temporada
    Las semillas se han conseguido a través de Esporus, la red de semillas antiguas catalanas.
     
  3. Re: Ficha difinitiva de las variedades de tomates

    https://img410.***/img410/6762/krimnegroai5.png
    Variedad de tomate: Krim negro.
    Procedencia: Angel y su nieta
    Fecha de trasplante:
    Fecha primera cosecha:
    Tipo de crecimiento Indeterminado
    Tamaño de la planta 1.20-a- 2 metros
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: plana
    Rendimiento: Bueno
    Tamaño del tomate: 75--100 m/m 150--300 gr.
    Color exterior: Negro
    Piel: Fina
    Madurez: Media temporada
    Calidad culinaria: Jugoso
    Conservacion: Buena
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo Huerto ò maceta
    Esta variedad la cultiva, Peret, Angel y su nieta,etc.
     
  4. jesusisi

    jesusisi Eterno aprendiz

    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]

    [​IMG]

    Variedad de tomate: "Gallego" por su origen (si algien conoce el nombre cambiamos la denminación)
    Procedencia: Galicia
    Fecha de trasplante: 1º mayo
    Fecha primera cosecha: 1º Agosto
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: 2 m. muy frondosa
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: Aplanado, redondo
    Rendimiento: Muy productiva
    Tamaño del tomate: 600/700 grms
    Color exterior: Rojo
    Piel: Fina
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: Dulce y compacto
    Conservacion: Buena
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo: Huerto
    Esta variedad la cultiva: jesusisi
    Notas y comentarios: Ideal para comer crudo y sobre todo para conserva
     
  5. Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]
    [​IMG]
    Variedad del tomate: Montserrat
    Procedencia: Catalunya
    Fecha de trasplante: 1ª Quincena de Abril
    Fecha 1ª cosecha: 1ª Quincena de Julio75-80 dias
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta Mas de 1.50 m
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: Plano y acostillado
    Color exterior: Rosado
    Piel: Fina
    Madurez: Media
    Calidad: Hueco para rellenar
    Conservación Media
    Semillas: Pocas
    Tipo de cultivo: Huerto
    Notas y comentarios:
     
  6. Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    bwy1212865787w.JPG


    rgh1212865691j.JPG




    Variedad de tomate: Ditmarcher
    Procedencia: Espiets (Francia)
    Fecha de trasplante: 1ª Quincena Abril
    Fecha 1ª cosecha: 2 de junio = 60 días
    Tipo de crecimiento: Determinado
    Tamaño de la planta: 0.40 m
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: Redondo
    Tamaño del tomate: 30-35 m/m 18 Gr.
    Color exterior: Rosado Anaranjado
    Piel: fina
    Madurez: Precoz
    Calidad culinaria:
    Conservación:
    Semillas:
    Tipo de cultivo: Maceta
    Notas y comentarios. Gran producción de frutos por planta, como comercial, mejor que las cherrys por su tamaño, pero con temporada más corta.
     
  7. Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]

    Variedad de tomate: Eros
    Procedencia: Espiets (Francia)
    Fecha de trasplante: 1ª Quincena Abril
    Fecha 1ª cosecha: 15/06/ = 60 días
    Tipo de crecimiento: Determinado
    Tamaño de la planta: 0.50 m
    Tipo de hoja: Normal
    Forma del tomate: Redonda un poco plana
    Tamaño del tomate: 50-55 m/m 45-50 gr
    Color exterior: Rojo anaranjado
    Piel: Fina
    Madurez: Media
    Calidad culinaria: Jugoso (para ensalada)
    Conservación: Corta (sin frío)
    Semillas: normal
    Tipo de cultivo: Maceta
    Notas y comentarios. Buena producción en maceta.
     
  8. pitiusa

    pitiusa Por fin tierra-tierra!

    Mensajes:
    1.729
    Ubicación:
    Ibiza
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]

    Variedad de tomate: GARTENPERLE
    Procedencia: Semillas regalo de Picarona
    Fecha de trasplante:Final de marzo
    Fecha primera cosecha: Final de mayo
    Tipo de crecimiento: determinado.
    Tamaño de la planta: mata pequeña, planta colgante
    Tipo de hoja: pequeña, hojas escasas
    Forma del tomate: redondo
    Rendimiento: alto
    Tamaño del tomate: pequeño (aprox 2cm)
    Color exterior: Rojo-rosado
    Piel: fina
    Madurez:
    Calidad culinaria: jugoso, dulce
    Semillas por fruto: abundantes
    Tipo de cultivo: macetohuerto (mata colgante)

    Notas y comentarios: Variedad tipo cherry muy productiva, muy adecuada para macetohuerto

    Besotes pitiusos! :beso:
     
  9. pitiusa

    pitiusa Por fin tierra-tierra!

    Mensajes:
    1.729
    Ubicación:
    Ibiza
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]

    Variedad de tomate: TOMATE CHERRY PERA AMARILLO
    Procedencia: KDD Cádiz (Luis Bodion)
    Fecha de trasplante: final de marzo
    Fecha primera cosecha: final de mayo
    Tipo de crecimiento: determinado
    Tamaño de la planta: 0.70m
    Tipo de hoja: pequeña
    Forma del tomate: pera
    Rendimiento: alto
    Tamaño del tomate: pequeño (aprox 3cm)
    Color exterior: amarillo
    Piel: fina
    Calidad culinaria: jugoso, dulce
    Conservacion:
    Semillas por fruto: pocas
    Tipo de cultivo: maceta
    Esta variedad la cultiva,
    Notas y comentarios: adecuada para macetohuerto. Muy productiva. Agradece tutor.

    Besotes pitiusos! :beso:
     
  10. Vallero

    Vallero

    Mensajes:
    467
    Ubicación:
    Castellón
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: San marzano
    Procedencia: Semillas ecologicas
    [B]Fecha de trasplante:15 Abril en zonas cálidas
    Fecha primera cosecha:[/B]A los 80 dias aprox.desde trasplante
    Tipo de crecimiento Determinado
    Tamaño de la planta: En caso de encañar puede llegar a + de 1'5 m
    Tipo de hoja: Grande
    [B]Forma del tomate: De pera cuadrada
    Rendimiento:[/B] Muy alto
    Tamaño del tomate: Pequeño no más de
    Color exterior: Rojo
    Piel: No muy gruesa, pero mejor pelar...
    Madurez:Buena
    Calidad culinaria:Buena, sabor muy suave mejor que otros de pera
    Conservacion: Buena
    Semillas por fruto:Muchas
    Tipo de cultivo: Rastrera
    Esta variedad la cultiva, Vallero y alguno más del foro que posee semillas.
    Notas y comentarios; Es mi primer año con esta variedad y la verdad es la mejor variedad de pera que he probado, tiene un sabor suave y muy gustosa, una textura untuosa. Ideal para salsas y para hacer conserva, pero yo tb me la como en ensalada, vamos una delicia. El año que viene aumentaré la producción si me dejan...

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  11. Vallero

    Vallero

    Mensajes:
    467
    Ubicación:
    Castellón
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: Muchamiel
    Procedencia: Semillas del vecino
    Fecha de trasplante:Aunque son tardíos yo los planté en la Primera de Abril
    Fecha primera cosecha:A los 80/90 dias desde transplante.
    Tipo de crecimiento. Indeterminado
    Tamaño de la planta. + 1'5 metros
    Tipo de hoja: Grande
    Forma del tomate: Arrugado
    Rendimiento: Medio/ alto
    Tamaño del tomate: Tamaño medio grande, pero a mi se me hicieron grandes.
    Color exterior: Rojo
    Piel: Muy fina
    Madurez: Buena
    Calidad culinaria: Exquisito
    Conservacion: Excasa
    Semillas por fruto: Media
    Tipo de cultivo: Para encañar
    Esta variedad la cultiva, Vallero y algunos más del foro
    Notas y comentarios:
    Esta variedad no es de mis preferidas, pues es algo personal, pero tengo que decir que es un tomate con una piel muy fina y dulzor extra si lo coges maduro, con un sabor bueno en boca. Ideal para hacer una buena fuente con él y añadirle aceite sal etc

    [​IMG]
     
  12. Vallero

    Vallero

    Mensajes:
    467
    Ubicación:
    Castellón
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: Rio Grande
    Procedencia: De un amigo cultivador
    Fecha de trasplante: Primera quincena de Abril
    Fecha primera cosecha:A los 80 dias de transplante
    Tipo de crecimiento: Determinado
    Tamaño de la planta: Medio
    Tipo de hoja: Medio
    Forma del tomate:icon_biggrin:e pera
    Rendimiento: Abundante pero no tan alto como otros de pera.
    Tamaño del tomate: Medio para ser de pera
    Color exterior: Rojo poco intenso
    Piel:Media-Gruesa
    Madurez: Poca
    Calidad culinaria:No especialmente buena
    Conservacion: Media
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo: rastrero
    Esta variedad la cultiva, Vallero y no sé cuanta gente más puesto que no es una variedad de pera tradicionalmente cultivada ya que se prefiere otras.
    Notas y comentarios:La plante porque es una variedad que saca frutos para conserva de buen tamaño, no es mal tomate, pero habiendo otros de pera no es apenas cultivable, ademas un tomate muy duro, con una textura que particularmente no me gusta.

    [​IMG]
     
  13. ----..

    ----..

    Mensajes:
    115
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]
    [​IMG]

    Variedad de tomate: Costoluto Genovese
    Procedencia: Semillas compradas en Internet
    Fecha de trasplante: 2ª Quincena de Abril (aprox)
    Fecha 1ª cosecha: 2ª Quincena de Julio 85 dias (aprox)
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Actualmente sobre los 2m.
    Tipo de Hoja: Normal
    Forma del tomate: Ligeramente aplanado, con muchos "lóbulos" (no sé cómo se llaman ¿acostillado?)
    Rendimiento: Alto
    Tamaño del tomate: Entre 5 y 8 cm en mi caso, aunque se supone que son algo mayores
    Color exterior: Rojo intenso
    Color interior: Rojo
    Piel: Gruesa
    Madurez: Buena
    Calidad: Exquisita
    Sabor: Muy dulce
    Conservacion: NS/NC
    Semillas: Poco-Medio
    Tipo de cultivo: Huerto
    Notas y comentarios: Debido a su carácter carnoso es muy recomendable para salsa, pero además en su punto de maduración óptimo y gracias a su dulzor son ideales para comer directos de la planta (para quien guste de tomates dulces). Para mi gusto pierden bastante en ensalada.
     
  14. ----..

    ----..

    Mensajes:
    115
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    [​IMG]
    [​IMG]

    Aquí podemos ver su alta producción, en ramilletes 20-30.
    [​IMG]

    Variedad de tomate: Blondkopfchen
    Procedencia: Semillas compradas en Internet
    Fecha de trasplante: 2ª Quincena de Abril (aprox)
    Fecha 1ª cosecha: 1ª Quincena de Julio 70 dias (aprox)
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta: Actualmente sobre los 2m.
    Tipo de Hoja: Normal
    Forma del tomate: Ligeramente ovalados
    Rendimiento: Altísimo, entre 30 y 50 tomates por racimo
    Tamaño del tomate: Entre 2 y 5 cm
    Color exterior: Amarillo
    Color interior: Amarillo
    Piel: Media
    Madurez: Buena
    Calidad: Muy buena
    Sabor: Perfecto sabor "tomático", balance equilibrado entre dulce y ácido
    Conservacion: NS/NC
    Semillas: Abundantes para su tamaño
    Tipo de cultivo: Huerto
    Notas y comentarios: Ideales para comer directos de la planta. Ideales también para ensaladas, por su sabor y por el toque de color. No dejéis de hacer salsa de tomate amarilla con él... muy exótico y delicioso. Debido a la gran producción es recomendable no dejar todas la flores para obtener tomates un poco mayores (aunque para mi, éstos últimos no tenían el mismo sabor que los anteriores, o igual es que me he acostumbrado a ellos)...
     
  15. Vallero

    Vallero

    Mensajes:
    467
    Ubicación:
    Castellón
    Re: Fichas definitivas de las variedades de tomates

    Variedad de tomate: Valenciano
    Procedencia: Cultivo tradicional.-
    Fecha de trasplante:Abril
    Fecha primera cosecha:razz:rimera de Julio
    Tipo de crecimiento: Indeterminado
    Tamaño de la planta; mas de 1.5mts
    Tipo de hoja:grande
    Forma del tomate: Bueno el tomate valenciano es un tomate que tiene basicamente dos formas, lo que se llaman "Masclets" que son con un pico abajo en forma de pera (dicen que son los machos) y despues están en la misma mata los gordos de forma redonda.
    Rendimiento:Bajo
    Tamaño del tomate: por norma general rozan el 1kg por tomate
    Color exterior: Rosa
    Piel: Fina
    Madurez: alta
    Calidad culinaria: Buena
    Conservacion: Baja
    Semillas por fruto: Pocas
    Tipo de cultivo
    Esta variedad la cultiva,
    Notas y comentarios; Bueno es mi tomate preferido, no por ser valenciano que es algo que personalmente no me importa, es porque tiene un sabor muy de antaño, pero suave a la vez, carnoso como los que mas, que decir de él, pues la lástima que son plantas muy poco productivas al ser tomates muy grandes y de origen tradicional.-

    [​IMG]
    [​IMG]