Variedades de avellano recomendables

Tema en 'Avellano - Avellana' comenzado por MPereiro, 5/1/12.

  1. He estado mirando en Fruitiers avellanos y hai un monton de variedades, pero pocos con puas disponibles y españoles muy poquitos.

    Pero al tajo, que variedades son las mas recomendables para consumo como fruto seco.

    Respecto a enraizarlas tenía pensado ponerlas en macetas grandes con tierra y compost de hoja de castaño. Cuando plante unos avellanos para cierre de finca me funciono bien. Hai otro método que funcione mejor?.

    Un saludo a todos.
     
  2. Jose-Albacete

    Jose-Albacete Cerebro menguante

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    Albacete
    Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Hombre MPereiro , tu por aqui , salimos de almendros y entramos en avellanos .

    vamos a ver las benas buenas , no son faciles de localizar :
    para tu terreno te recomiendo estas :

    - Bergeri ( avellanas gordas y floracion tardia )
    - buttler ( avellanas gordas , floracion tardia , y excelente polinizador )
    - Corabel ( avellanas extragrandes , floracion muy tradia , y buen comportamiento frenta a bacteriosis y phytophtora , muy recomendable )
    - Coxford ( floracion tardia , y buen tamaño de avellana )
    - Ennis ( sin duda el mejor avellano , frutos extra-mega -super gordos , floracion muytardia , y enciam muy poco sensible a bacteriosis , vamos este es imprescindible )
    - Merveille de Bolwiller ( avellanas gruesas y de cascara blanda , floracion muy tardia , resistente a bacteriosis y phytophtora ¿ que mas se le puede pedir ? )

    Hay otros buenos , pero por problemas de sensibilidad a enfermedades , no quiero citarlos .
    Otro interesante ( salvo por que la avellana no es de un tamaño muy grueso , es la variedad Pauetet , pero lo que tiene no tiene de grande , lo tiene de productivo , dando cosechas de mas de 8 kilos por avellano ) .

    ¿ quien poliniza con quien ? que esto en los avellanos , suele ser un incordio .

    Bergeri, poliniza con Merveille de Bolwiller
    buttler , poliniza con Ennis
    Corabel , poliniza con Merveille de Bolwiller
    Coxford , poliniza con Merveille de Bolwiller
    Ennis , poliniza con buttler
    Merveille de Bolwiller , poliniza con Coxford

    Si te decides por la variedad Pauetet , poliniza con la variedad Segorbe.

    Donde comprar estos avellanos , esto ya es otro cantar ( en España 0 patatero ) .
    te paso alguns de los viveros potentes de avellana en Francia donde tienen la mayoria de estos .

    http://pepinieres.beylard.fr/

    http://www.pepin-hier.fr/fruits.php

    http://boutique.ericdumont.fr/rubrique.php?id_rubrique=6

    Cerca a ti , en el vecino Portugal , tienes viveiros Albar ( que tiene la variedad Ennis )

    Ala, ya estas servido .

    Un abrazo
    Jose
     
  3. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Con los avellanos no tendras problema, se dan perfectamente por estos lares, cualquier vivero de Lugo los tiene y casi siempre son negreta.
     
  4. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Xamalone, seco para lo que es Galicia. A lo que aqui se llama seco en otros lugares de españa es de todo menos seco.

    En el mismo lugar donde quiero plantar los avellanos antes había castaños y no se secaban. Pero es un suelo muy escaso y con mucha pendiente por lo que no creo que guarde la humedad.

    Que suerte teneis los que teneis tierras algo húmedas, que no teneis tanto problema con el riego.

    Saludos
     
  5. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    El avellano en tu zona (y en la mía) también crecerá sobre suelos "secos". Lo único que tendrás que hacer es que sobreviva el primer verano (regando algo, aunque sea con bidones,...) y luego ya se apañan solos. A mi me salen en plenas laderas de solana, bajo castaños o en suelo descubierto, y tengo que andar quitándolos.
     
  6. natural

    natural

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    Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    No es tan fácil, yo tengo dos avellanos a escasos metros el uno del otro; uno recibe el agua que desborda ocasionalmente del estanque, el otro no, la tierra es de monte, ácida, poco fértil, y escasa . El que no recibe el agua que desborda ocasionalmente del estanque está mas pequeño, da mucho menos, y con la sequía las avellanas están vacías, y se caen antes de madurar; total que tengo que regarlo cada varios dias.

    A mi entender son bastante exigentes con la humedad del suelo. Los vi creciendo salvajes en la provincia de Tarragona pero siempre en las vaguadas y zonas húmedas.

    Saludos

    Mary
     
  7. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    A esto hay que añadir que el avellano silvestre tiene su habitat natural en sitios muy humedos, riberas de rios, laderas de umbria y como sotobosque.

    Saludos.
     
  8. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Bueno, a veces no tan húmedos. A mi me salen en plena solana, eso sí, con cubierta arbórea de castaños. Yo dije que aguantaría un terreno relativamente seco, pero obviamente va mejor en los húmedos.
     
  9. wantoo

    wantoo Ya quisiera yo saber.....

    Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Hola, hace 3 años pinche unas ramas de avellano "de la tierra" y nunca he tenido necesidad de regarlos. Ya están grandecitos. Creo que el clima de Cantabria centro puede ser similar al de Lugo sur, quizás un poco más húmedo.
    Aprovechando, es la primera vez que tienen flores masculinas, ¿es señal de que van a fructificar este año?
    Gracias

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  10. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Me autocito para añadir que quizá lo que sí necesitan es profundidad de terreno, es decir, se contentan con terrenos secos siempre que sea lo suficientemente profundo. Por eso en sitios húmedos como en las Rias Baixas, con suelos poco profundos no van bien, y quizá en el terreno de MPereiro tampoco.
    Hoy hice unas fotos en un lugar del Bierzo bastante más seco (en lluvia) que mi pueblo y en una solana, sin riego y en compañía de pinos, madroños,...y los avellanos estaban estupendos (suelo arcilloso con gravas y bastante profundo):

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  11. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    En la primera foto parece Fort Knox con tanto alambre.

    Entonces tendré que buscarles otro sitio y dejar ese para los Almendros que estoy mirando que hai si que se daran bien. No se que voy a plantar en esa parte del terreno, como no sean higueras o algo asi.
     
  12. laureado

    laureado Aprendiz de brujo

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    meseta castellana (España)
    Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Wantoo, el que tengan flores masculinas no es señal de que vayan a fructificar este año. El avellano precisa de otra variedad para una buena polinización.

    :5-okey:
     
  13. wantoo

    wantoo Ya quisiera yo saber.....

    Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Gracias, Laureado, tengo al menos tres variedades, además de los silvestres de alrededor. Espero que este año pruebe "mis avellanas" :smile:
     
  14. laureado

    laureado Aprendiz de brujo

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    meseta castellana (España)
    Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Para los que tengan solo el negreta que es la variedad más común, les recomiendo viveros Madiedo que acaba de traer Gironella y Fertille. Primero te entregan los avellanos y si estás contento les pagas: 6 euros el avellano más portes. En total unos 16 euros.

    :5-okey:
     
  15. Re: Avellanos - Variedades Recomendables

    Me váis a matar...:icon_redface: ... José, Hacker, disculpad que meta baza (una vez más...) en defensa de nuestras variedades (sin demérito de las que recomienda José, que son excelentes :5-okey: y las de Hacker otro tanto. :5-okey:
    La Ennis, obtenida en Oregón de genes anglocatalanes y una maravilla a lo que parece, ya nos dirá Hacker dentro de un tiempo qué tal saben... Yo ya tengo 6 avellanos y no me caben más, entre ellos un Negreta y otros silvestres de buenas características, espero... me están empezando a producir.

    En el Conservatoire dicen que Fertile de Coutard y "Ségorbe" son francesas... pero son españolas, tradicionales. El algodón no engaña...(ADN, SSR loci, en investigaciones realizadas en otros países, por ejmplo en EE UU: Oregón), ver el texto que todavía se puede descargar gratuitamente en http://www.springerlink.com/content/y29310k88515k617/fulltext.pdf otro que es también intersante desgraciadamente ya no se puede bajar gratuitamente:
    http://springerlink3.metapress.com/content/r25k7t2p631q4324/
    pero sí de varios de los mismo autores:
    http://www.nrcresearchpress.com/doi/pdf/10.1139/g06-017
    "‘Barcelona’ is commercially important only in the United States, where it was introduced by Felix Gillet (1835–190:icon_cool: in 1885, and in southwestern France, where it is known as ‘Fertile de Coutard’ (Lagerstedt 1980; Mehlenbacher and Miller 1989). In Spain, it is of minor importance and known as ‘Castanyera’ in Tarragona and ‘Grande’ in the northern province of Asturias (Tasias Valls 1975; Mehlenbacher and Miller 1989).
    Xomalone, la "Grande" la tienes en Asturias al lado de casa, por si quieres comparar con tu F. de Coutard.

    Barcelona es lo mismo pues que la Castanyera y que la Fertil de Coutard, que también nos recomienda Hackerblanco, hay bastante más literatura al respecto, por ejemplo:
    "The cultivar grown in Oregon as ‘Barcelona’ originated in eastern Spain where it is a minor cultivar ‘Castanyera’. It is of minor importance in Asturias where it is known as ‘Grande’, and is commercially important in France where it is known as ‘Fertile de Coutard’."
    http://www.springerlink.com/content/y29310k88515k617/fulltext.pdf
    El otro parental, la Daviana, es inglesa.
    http://hortsci.ashspublications.org/content/43/3/667/T1.expansion.html
    http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/acc/search.pl?accid= PI+557037
    Y en Fruitiers así lo indican:
    http://www.fruitiers.net/fiche.php?NumFiche=611
    Además, Barcelona/Castanyera/Grande (Fertile de Coutard...) es de fruto bueno y grande (por algo se la llevaron EE UU y a Francia, a pesar de ser actualmente minoritaria y considerada de las comunes entre nosotros (otros vendrán que lo nuestro como suyo nos venderán... )
    Y es que cuando algo gusta y se cultiva un tiempo en un lugar al que ha llegado de fuera es fácil ponerle nombres propios y ala, ya son suyas, por ejemplo como la pera inglesa Williams, en EE UU Bartlett y en Francia Guillemine, la manzana holandesa Reine de Reinettes (Kronreinette), la cereza también alemana Napoléon, aquí se ha rebaitizado como "Pata negra" a nueces californianas... o en avellanos la Hall's Giant ( que no es otra que la Merveille de Bollwiller que nos recomienda José, en realidad una alemana grande que procedería de Halle an der Saale):
    "‘Hall’s Giant’ is named ‘Merveille de Bollwiller’ and ‘Géante de Halle’ in France or ‘Wunder aus Bollwiller’ and ‘Hallesche Riesen’ in Germany (Manzo and Tamponi 1982)."
    http://www.nrcresearchpress.com/doi/pdf/10.1139/g06-017
    Según parece esa Gigante de Halle sería originariamente alemana hacia 1788 por un tal Bultner, llegada luego a Francia. De hecho genéticamente en los dendrogramas aparece entre otras alemanas entre las variedades centroeuropeas y en un grupo separado de las demás. Tienen buen sabor pero poca producción y da bastantes problemas, es débil. En honor a Fruitiers hay que decir que reflejan ambos nombres como la misma variedad y apunta a su origen alemán.

    Pauetet es un buen cultivar catalán, del grupo de Negret, y también poliniza con Negret. Segorbe es de Castellón.
    Ennis es un cruce de las variedades Barcelona (eso es seguro) y Daviana (o por lo menos de un franco de Daviana, algún investigador afina hasta ese punto, otros dan seguro que el padre es Daviana), y parece muy bueno. Y Barcelona es parental de otras vaiedades buenas, por ejemplo con la Daviana dio mtambién lugar también a la Butler, que se encontró de casualidad en Oregón, pero resulta que allí las variedades más cultivadas con mucho eran la Barcelona y la Daviana... y genéticamente los marcadores de ADN así lo indican si se lee detenidamente variaos párrafos en el pdf:
    "more likely that ‘Butler’ resulted from a cross of ‘Barcelona’ and ‘Daviana’"
    http://www.nrcresearchpress.com/doi/pdf/10.1139/g06-017
    y la "Royal" es también de una semilla de Barcelona/Castanyera, polinizada probablemente por Cosford, que es buen polinizador suyo:
    "‘Cosford’ has been present in the United States since 1816 (http://
    www.ars-grin.gov/cor/catalogs/corcult.html), is a good pollinizer of ‘Barcelona’"
    es decir, Cosford poliniza bien con la llamada Fertile de Coutard, la Barcelona /Castanyera/Grande. Y la Corabel, otra hija de Barcelona.

    "Longue d'Espagne", el nombre ya indica algo con bastantes probabilidades, aunque podría no ser realmente de aquí, y es parental de unas cuantas de las nuevas variedades de avellana... es el nombre que han dado en Francia a la italiana (¿de origen español?) "Lunga di Spagna". En los dendrogramas aparece entre italianas... Sea lo que sea, poliniza bien con Cosford

    Y lo importante, "Fertile de Coutard" (es decir, el nombre quedan en Francia a la Castanyera de Tarragona, Grande de Asturias, Grada en Portugal, o "Barcelona" en otros países) es buena, es de las más grandes, más que Negret, y además los estudios demuestrán que la calidad del fruto de Castanyera y de Negret son de las más altas por ejemplo en aptitud para el tostado o en cuanto a contenido de ácido linoleico y otros componentes grasos http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00049a004
    (las cantidades de determinadas grasas en frutos secos -nueces, almendras, pacanas, macadamias, pistachos...- son uno de los indicativos de la calidad del fruto, como los grados Brix lo son en otros frutales, junto con cantidad de materia seca, etc, por ejemplo indican un mayor sabor -no son la única variable en este sentido, no obstante, y el paladar es la mejor vara de medir). Así que a quien interese esa variedad tal vez le convenga buscarla con el nombre original catalán en viveros de Tarragona (Castanyera) o en Asturias (Grande) (que saldrá más económico y también el trasporte), aunque es poco abundante.
    Apesar de que no nos fijemos mucho en Negret, porque es la que más abunda en toda España, es un buen cultivar, las avellanas a menudo no son tan grandes como otras, pero pueden serlo en condiciones adecuadas:
    COMMERCIAL QUALITY CHARACTERIZATION OF SPANISH 'NEGRET' CULTIVAR
    Authors: A. Romero, J. Tous, J. Plana, I. Díaz, J. Boatella, J. García, A. López. Abstract:
    "Negret' hazelnuts from 14 Catalan producting areas were exhaustively analyzed for 1989–95 period. Results show that, when 'Negret' trees are grown with good cultural management and under good edafoclimatical conditions, they produce high nut quality, similar to other cultivars commercialized in the international trade. In other conditions 'Negret' cultivar produces lower nut quality and yields. Current research carried out by IRTA on 'Negret' clonal selection, rootstocks and cultural practices and postharvest improvement, will give new perspectives to this variety, which is the most important in Spain."
    http://www.actahort.org/members/showpdf?booknrarnr=445_21
    De hecho en el IRTA se han sacado nuevos clones de Negret, resitentes al virus del mosaico y con mejor producción y avellana, como el 'NEGRET IRTA® N·9' http://www.ruralcat.net/c/document_...a4f-fcf4-4abc-9b1c-1abc5255b894&groupId=10136
    aunque la producción incluso sobre los mejores patrones no es tan alta como la que se dice que da Pauetet o la de Castanyera/Barcelona/Grande/Fertile de Coutard

    Sobre variedades catalanas:
    http://hortsci.ashspublications.org/content/43/3/667.full.pdf+html

    Y asturianas:
    http://www.recercat.net/bitstream/handle/2072/9531/Fruticultura-Asturias Final _2.pdf?sequence=1
    alguna muy grande (3,5 gr, como la del centro de la foto:

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    Y en la selección que han hecho en Cantabria hay varios ejemplares que dan frutos por encima de los 4 gr, incluso 4,5 gr, que es mucho. Se puede ver en el texto que colgó Patapalo:
    http://frutales.files.wordpress.com/2011/01/a-07-2004_frutos_secos_en_cantabria_la_nuez_y_la_avellana.pdf

    No voy a seguir con más datos, que ya digo que las recomendaciones de José y Hacker son buenas, pero que no nos vendan desde otros países todas las motos, que algunas de ellas son de aquí de toda la vida, con el nombre cambiado (y del resto muchas tienen genes ibéricos...;) )