Buenos días a todos. Tengo un monton de cebollas pequeñas y me gustaría hacerlas en vinagre. ¿Alguien me podría decir por favor como se hacen? Muchas gracias a todos.
Re: Encurtido hola, yo no se encurtir pero he leido varias formas, no se cual será la mejor para las cebollas... desde tenerlo en salmuera un par de semanas y pasar a vinagre despues a meter en vinagre desde el principio... ahi te dejo una receta q he encontrao http://www.chefuri.com/v4/vuestras_recetas-Cebollitas_encurtidas-677-0.html
Re: Encurtido Muchisimas gracias aloxis por tu respuesta, voy a probar a ver que tal salen. Un saludo.
Re: Encurtido Hola hace unos dias tube que recoger las cebollas que tenia plantadas pues los caracoles se habian comido la planta y dudaba de que crecieran más asi que las cogi verdaderamente enanas, las mas pequeñitas las pele y las puse en vinagre y sal (poca, lo normal), cuando estan varias horas ya se pueden comer y conforme pasan los dias estan mas buenas. Un saludo
Re: Encurtido Me dejas perplejo, caracoles comiendo cebollas, alguien mas le ha ocurrido esto, es la primera vez que lo oigo, ¿estas seguro?