Artículos de interés sobre fruticultura

Tema en 'Cultivo de árboles frutales' comenzado por jlnadal, 14/6/11.

  1. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Imputados por plantar especies frutales sin tener los derechos de propiedad


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    La Guardia Civl detectó que el ADN de los árboles pertenecía a una empresa francesa



    Dos hombres han sido imputados por el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil por poseer plantaciones de árboles frutales de especies cuyos derechos de propiedad corresponden a una empresa francesa. Fuentes de la Subdelegación del Gobierno en Huesca indican en una nota que el pasado 14 de agosto el Seprona imputó a M.B.A., de 67 años y vecino de Serós (Lérida), y a J.V.V., de 54 años y vecino de Zaidín, como supuestos autores de un delito contra la propiedad industrial. Ambos imputados, agricultores de profesión, tenían plantaciones de varias hectáreas, en diferentes parcelas de las localidades oscenses de Zaidín y Fraga, de una variedad de un árbol frutal correspondiente a una especie vegetal derivada de la especie Prunas Pérsica L. Bastch (melocotonero y nectarino), denominada Maillarflat y Maillara, cuyos derechos de propiedad industrial corresponden a una empresa francesa.

    Los agentes del Seprona tomaron muestras de brotes y ramas de varios árboles de la plantación para hacer su estudio genético, y las muestras se entregaron en el laboratorio de Análisis Genético de Bellaterra en Barcelona.

    El análisis determinó que los árboles presentaban un perfil de ADN idéntico al de la variedad Maillara, por lo que se imputó a ambos agricultores como supuestos autores de un delito contra la propiedad industrial, tipificado en el artículo 274.3 del Código Penal.

    De los hechos se instruyeron las oportunas diligencias, que fueron entregadas en el Juzgado Decano de Fraga.

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    Jose Luis
     
  2. zareck

    zareck

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    león españa
    Hola soy nueva y me ha gustado mucho la información que brindas
     
  3. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Publicado un aviso fitosanitario.



    http://www.efa-dip.org/es/Servicios/Info_Fitosanitaria/Avisos/ultimo.htm

    Actualizadas las curvas de vuelo.

    http://www.efa-dip.org/es/Servicios/Info_Fitosanitaria/Curvas/2013/Lobesia_Botrana.HTM

    Actualizada la galeria fotografica de Plagas y Enfermedades » Vid » Mildiu.

    http://www.efa-dip.org/es/servicios...+Mildew+-+Mildiu/Manchas+mildiu+28+agosto.jpg

    Actualizada la galeria fotografica de Plagas y Enfermedades » Plátano de
    la Sombra » Corythuca ciliata

    http://www.efa-dip.org/es/servicios...iliata/Decoloración+por+tigre+del+plátano.jpg

    Actualizada la galeria fotografica de Plagas y Enfermedades » Coniferas
    » Thaumetopoea pytiocampa


    http://www.efa-dip.org/es/servicios...poea+pytiocampa/Puesta+y+larvas+en+bolsón.jpg

    Actualizada la galeria fotografica de Plagas y Enfermedades » Patata »
    Epitrix similaris


    http://www.efa-dip.org/es/servicios...rix+similaris/Eliminar+restos+del+cultivo.jpg


    Actualizada la galeria fotografica de Plagas y Enfermedades » Tomate »
    Tuta absoluta


    http://www.efa-dip.org/es/servicios...te/Tuta+absoluta/Galeria+de+Tuta+absoluta.jpg




    Jose Luis
     
  4. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    PLANASA presenta dos nuevas variedades de fresa para el norte


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    Planasa acude al II Congreso Internacional de Fresa con dos nuevas variedades dirigidas a los mercados de climas fríos y continentales del norte de Europa. Se trata de Dream y Deluxe, obtenidas en el centro de I+D que la empresa tiene en Francia. Ambas variedades son de día corto y destacan por su excelente calidad.


    La variedad Dream enamoró al público en la última edición de SIVAL, donde fue galardonada con el Premio al Producto Innovador. Es la primera variedad que combina un alto rendimiento precoz con fruta de calidad. El tamaño del fruto es grande y regular durante todo el ciclo de producción y la fruta es muy atractiva, roja uniformemente y brillante, con una carne muy tierna, dulce, ligeramente ácida y aromática.

    Deluxe es realmente un lujo para el paladar. Produce en las mismas fechas que Elsanta, se caracteriza por su forma de corazón y tiene un color rojo anaranjado. Su piel es firme pero jugosa por dentro y presenta un buen equilibrio de azúcar y acidez. Es una fresa muy atractiva que además ha demostrado ser una variedad resistente al frio y a enfermedades como la botritis o el oidium.

    II Congreso Internacional de Fresa

    Del 4 al 6 de septiembre, se celebrará en Amberes (Bélgica) la segunda edición del Congreso Internacional de Fresa que organiza Hoogstraten y donde Planasa participará de nuevo en calidad de patrocinador. El congreso está dedicado al cultivo de la fresa en la próxima década y la cuestión principal que abordará esta reunión de técnicos es si la innovación es la clave del éxito del sector. Planasa ya tiene una respuesta: definitivamente, sí.

    Esta empresa lleva años invirtiendo en los mejores programas de I+D y, gracias a ello, consigue dar a cada mercado un producto innovador, diferenciado y adaptado a sus necesidades. “En nuestros programas- explica Alexandre Pierron- Darbonne, gerente de Planasa- además de productividad y precocidad, nos hemos centrado en conseguir variedades rústicas tolerantes a enfermedades, con buen sabor y larga vida comercial”. Tener en cuenta todos estos parámetros, ha hecho que las variedades de esta firma se hayan convertido en una referencia a nivel mundial.





    Jose Luis
     
  5. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Que las Leyes Europeas respecto a agricultura,enfermedades y plagas,sus tratamientos,fitosanitarios,etc no solo obligan a sus estados miembros sino además a todo país que quiera exportar sus productos lo he repetido infinidad de veces...que se propone una ley sobre semillas,conservación de variedades locales o autóctonas...otro montón...y que en breve todos los países acabarán con la misma o muy parecida legislación...también lo he hecho y para muestra..."un botón"...


    Argentina - Reclaman marco legal para semillas nativas y criollas


    La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de Agronomía de la UBA advirtió que estas variedades no están adecuadamente contempladas en la actual Ley ni en el debate sobre una nueva legislación, y son consideradas fundamentales para campesinos, pequeños agricultores y el desarrollo autónomo del país. La Cáted...

    Click aquí para ver la noticia completa


    Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA

    Semillas nativas y criollas, Foro de debate



    y veremos muchos más movimientos en la misma dirección...

    Jose Luis
     
  6. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Alertan de un nuevo caso de antracnosis en cítricos y piden a la UE el cierre de fronteras



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    Colletotrichum spp



    La antracnosis o CBS es una enfermedad totalmente inocua para el ser humano pero que afecta gravemente a la apariencia de la fruta, ya que entre sus síntomas está la muerte de ramas y hojas, y manchas oscuras en la fruta que evolucionan hasta la podredumbre de la misma.



    Su propagación tendría consecuencias desatrosas y pérdidas millonarias


    Su propagación por las zonas productoras de Europa tendría consecuencias desastrosas para los cultivos y originaría pérdidas millonarias para las economías locales, que además tendrían que enfrentarse, a su vez, al cierre de las fronteras de los países a los que exportan sus producciones y a costosos procesos para erradicar la enfermedad allá donde se hubiera detectado.

    Por estos motivos, ASAJA-Huelva considera de "vital importancia" que la Unión Europea actúe con "la máxima celeridad y contundencia" y ponga en marcha los mecanismos fijados para evitar que la antracnosis se propague a las producciones europeas.

    La organización ha querido dejar claro que no se trata de un problema de competencia, ya que las producciones no se solapan prácticamente en ningún momento del año, pero sí constituye un grave problema fitosanitario y "una vuelta de tuerca más a la permisividad con la que en muchas ocasiones la Unión Europea trata a las producciones de países terceros mientras aplica férreos controles a las propias".





    Jose Luis
     
  7. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

  8. jlnadal

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    Gestión Integrada de Plagas de Cítricos



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    I Simposio Mediterraneo de Agricultura Ecológica - 1 September, 2013 10:51
    Del 2 al 4 de octubre de 2013 va a tener lugar en la ciudad de Valencia el I Simposio Mediterraneo de Agricultura Ecológica y la II Conferencia Internacional de “Biocitrics”. (...)


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    Jose Luis
     
  9. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Entra en vigor el nuevo Reglamento sobre los biocidas



    A partir del 1 de septiembre se aplica un nuevo Reglamento sobre los productos biocidas
    que simplificará el procedimiento de autorización de los que se utilicen y comercialicen en el mercado de la UE y aumentará la seguridad notablemente. Los biocidas son productos químicos que se emplean para suprimir organismos nocivos tales como parásitos y microbios (es decir, hongos y bacterias). Entre tales productos se cuentan los repelentes de insectos, los desinfectantes y ciertas sustancias de uso industrial, como las pinturas antiincrustantes para barcos o los conservantes de diversos materiales.

    El nuevo Reglamento constituye un paso decisivo para la realización del mercado interior, dado que establece a nivel de la UE un procedimiento de autorización de productos biocidas que permitirá a sus fabricantes comercializarlos directamente en la totalidad del mercado de la Unión. Se calcula en unos 2 700 millones de euros el ahorro total de costes que obtendrá la industria a lo largo de un período de diez años gracias a este procedimiento de autorización simplificado y más eficiente, así como a las disposiciones que contiene el nuevo Reglamento en materia de datos (puesta en común, requisitos, etc.).

    Las nuevas disposiciones, además, reducirán el número de ensayos con animales, ya que obligan a compartir los datos y favorecen un enfoque más flexible e inteligente en materia de experimentación. El Registro de Biocidas, que es la plataforma informática especializada que se utiliza actualmente para la presentación de las solicitudes y el registro de las decisiones, se utilizará también a partir de ahora para la difusión de la información al público.

    El nuevo Reglamento es, asimismo, el primer texto legislativo en integrar la nueva definición dada por la Comisión a los nanomateriales.

    La Agencia Europea de Sustancias y Preparados Químicos (ECHA), entre cuyas funciones figura la emisión de dictámenes sobre la aprobación de sustancias activas y la autorización de biocidas en la Unión, prestará apoyo científico y técnico a la Comisión y a los Estados miembros en el marco de este nuevo Reglamento. Se prevé que el número total de dictámenes que emitirá la ECHA pase de 80 en 2014 a 300 en 2020.

    La Directiva 98/8/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, relativa a la comercialización de biocidas, se adoptó en 1998. Según lo dispuesto en ella, los Estados miembros tendrían que haberla transpuesto a su ordenamiento jurídico nacional antes del 14 de mayo de 2000. La Directiva tiene por objeto armonizar el mercado europeo de los productos biocidas y de sus sustancias activas, así como ofrecer un alto nivel de protección a las personas, a los animales y al medio ambiente.

    Por su parte, el nuevo Reglamento (UE) nº 528/2012, relativo a la comercialización y el uso de los biocidas, se adoptó el 22 de mayo de 2012 y se aplicará a partir del 1 de septiembre de 2013. Este Reglamento deroga la antigua Directiva y la sustituye.

    Desde la adopción del nuevo Reglamento, son numerosas las disposiciones de aplicación que han sido adoptadas por la Comisión Europea para posibilitar su correcta aplicación.


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    EU Pesticides Database

    Reglamento de Ejecución (UE) n ° 540/2011 de la Comisión, de 25 de mayo de 2011 , por el que se aplica el Reglamento (CE) n ° 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la lista de sustancias activas autorizadas Texto pertinente a efectos del EEE


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    Registro de Productos Fitosanitarios

    LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
    EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA



    Consulta por Plagas

    PATÓGENOS DE PLANTAS DESCRITOS EN ESPAÑA

    LOS ENEMIGOS DE LOS CULTIVOS Y DE LAS ESPECIES FORESTALES: DAÑOS QUE PRODUCEN


    Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en Aplicación de Fitosanitarios

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    Sustancias Agricultura Ecológica mensajes 2347,2348

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    Ley Comercialización de Productos Fitosanitarios Marzo 2013 ver y ver


    Información científica sobre el compost y los fertilizantes orgánicos en Agricultura

    REGLAMENTO UE FERTILIZANTES



    Jose Luis
     
  10. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Agricultura de la Comunidad Valenciana inicia la lucha biológica contra la mosca de la fruta


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    La utilización de la técnica del insecto estéril constituye uno de los métodos más eficaces para acabar con la Ceratitis capitata, además de tratarse de una técnica estrictamente biológica y, por lo tanto, plenamente respetuosa con el medio ambiente. Del mismo modo, es compatible con las producciones biológica e integrada, no crea resistencias en los insectos que controla y actúa de manera preventiva, buscando no dejar progresar a las poblaciones de la plaga.

    Este método de lucha contra la ceratitis permite reducir al mínimo los tratamientos químicos que en la actualidad se emplean para controlar la mosca de la fruta, lo que se traduce en un mayor vigor de la planta tratada, un incremento de la producción, así como un menor riesgo para el consumidor, puesto que el producto queda libre de residuos.

    Para ello, la Conselleria liberará entre 400 y 500 millones de machos estériles a la semana. La suelta se realizará mediante dos avionetas equipadas con dispositivos diseñados para diseminar los insectos por las zonas citrícolas de la Comunitat Valenciana.

    Cabe recordar que la técnica de utilización del insecto estéril, consiste en la cría y suelta masiva de insectos estériles creando una fuerte competencia por la fecundación de las hembras, con lo que se consigue una progresiva disminución del número de moscas fértiles en el campo y, por lo tanto, la reducción de la incidencia de esta plaga.

    La Conselleria decidió construir una planta de obtención de insectos estériles en Caudete de las Fuentes, en la que ha invertido unos 8 millones de euros y que actualmente ya se encuentra plenamente operativa. De este modo, la Comunitat Valenciana se sitúa en una posición de privilegio mundial, puesto que la biofábrica se convierte en la única planta de producción de insectos útiles de Europa y la segunda de mayor producción del mundo, con una capacidad máxima de 500 millones de pupas estériles a la semana.

    Tratamientos tradicionales

    Por otro lado, para complementar la lucha biológica contra la Ceratitis capitata, la Conselleria ha puesto en práctica los métodos tradicionales que se vienen utilizando, como los tratamientos aéreos, el reparto gratuito de producto a los agricultores, el trampeo masivo en frutales aislados, así como la colocación de trampas esterilizantes y de uso en cultivos ecológicos.

    Así pues, la Conselleria ha colocado un total de 696.500 trampas, de las cuales 481.500 son de captura masiva, también denominadas Tephri. En concreto, 61.500 han sido ubicadas en frutales aislados tanto en el campo, como en casas rurales y chalets; otras 150.000 se han colocado en zonas de difícil acceso para las avionetas, por el valor ecológico, la presencia de obstáculos o por la alta densidad de viviendas rurales en estas zonas.

    Además, la Conselleria ha distribuido gratuitamente los recambios de carga de atrayente e insecticida de las 270.000 trampas Tephri, colocadas por los agricultores tanto en plantaciones de frutales como de variedades extratempranas de cítricos.

    Por otro lado, se han instalado 175.000 trampas de esterilización química en unas 7.000 hectáreas de cultivo, principalmente de frutales dulces, cítricos y caquis; y 60.000 trampas desechables, denominadas de atracción-muerte, en algunas áreas con cultivos frutícolas y ecológicos.

    Reparto gratuito de producto y tratamientos aéreos


    Hasta el momento, la conselleria de Agricultura ha repartido gratuitamente, a través de cooperativas y Ayuntamientos, un total de 105.000 litros de productos fitosanitarios para que los agricultores realicen los tratamientos terrestres que se consideran necesarios para conseguir un buen control de la mosca y una minimización de sus daños en las parcelas.

    Dichos productos se suministran a petición del productor tanto para las parcelas tempranas y tardías como para las de frutales que sean susceptibles al ataque de la mosca. Adicionalmente, se encuentran operativos 30 quads, o vehículos ligeros todoterreno, dotados de equipos de pulverización y GPS para facilitar la aplicación de los tratamientos a las agrupaciones que lo soliciten.

    Cabe recordar que el agricultor debe contribuir en la aplicación de estos tratamientos, puesto que son considerados de utilidad pública y obligado cumplimiento, que deben realizarse en frutales de verano, en huertos de cítricos ubicados en zonas donde exista dificultades para la realización de tratamientos colectivos aéreos y para el tratamiento de variedades extratempranas y tempranas de cítricos, complementando así la efectividad de los pases aéreos.

    En cuanto a los tratamientos aéreos, la Conselleria ha contratado este año 14 avionetas de pulverización, todas ellas provistas de equipos GPS y guías de vuelo, que permiten tanto su localización como el seguimiento de los tratamientos en tiempo real desde una pantalla de ordenador situada en cada pista de vuelo.

    Las avionetas aplican los tratamientos fitosanitarios en las áreas citrícolas de la Comunitat de forma selectiva y localizada, en aquellos lugares donde se producen aumentos de la población de moscas, detectadas mediante el tratamiento informático de los datos de la red de monitorización. De este modo, se consigue una mayor eficacia en el tratamiento y un menor impacto medioambiental.

    Por último, cabe destacar que la red de monitorización instalada por la Conselleria está constituida por 1.028 mosqueros de tipo Nadel, distribuidos en todas las zonas citrícolas de la Comunitat, cuyos índices de captura se transmiten a un ordenador, utilizando telefonía móvil. Este sistema de monitorización permite disponer en tiempo real de mapas de distribución de la plaga por todo el territorio de la Comunitat Valenciana, con lo cual se puede actuar selectivamente en las zonas donde existen mayores poblaciones de moscas.




    Jose Luis
     
  11. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Boletín Fitosanitario de Avisos e Informaciones nº 12 Septiembre- Octubre 2013


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    Puede consultar los números anteriores en la web del Dpto.
    Para más información o consultas dirigirse a cpv.agri@aragon.es o cscv.agri@aragon.es




    Jose Luis
     
  12. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Chile


    Estrategia del Control Oficial Lobesia botrana para la temporada 2013 – 2014



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    Lobesia botrana


    Revise aquí el nuevo plan del SAG para erradicar y contener la plaga de la polilla del racimo de la vid, que afecta desde Atacama hasta la Araucanía.


    Una completa guía oficial para el control de la polilla del racimo de la Vid para la temporada 2013-2014 envió el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Se trata de una nueva estrategia para combator la Lobesia Botrana elaborada por el organismo gubernamental entre cuyos aspectos más revelantes se describen:

    · La fiscalización de las medidas de cuarentena y control de la plaga.

    · El uso y adquisición por parte de privados de la Confusión sexual como alternativa de control a las aplicaciones de plaguicidas.

    · Restricciones al movimiento de la fruta que sobrepase los umbrales definidos por el SAG.

    · Se contempla el desarrollo e implementación de un Sistema de Terceros Autorizados, que efectúen labores de muestreo para determinar la situación de la plaga en tales predios.


    El objetivo de esta nueva estrategia de Control Oficial es la erradicación en las Regiones de Atacama, Coquimbo, Valparaíso y la Araucanía, y la contención entre la Región Metropolitana y del Biobío, además del control urbano y la vigilancia de hospedantes bibliográficos de Lobesia botrana.

    SAG precisó además que para una correcta ejecución del Control Oficial, se está actualizando la resolución general del Control Oficial otorgando una mayor relevancia jurídica a los Planes Operacionales de Trabajo.

    El documento Estrategia del Control Oficial Lobesia botrana para la temporada 2013 – 2014 se puede ver y descargar en esta dirección.

    Fuente: SAG




    Jose Luis
     
  13. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    ASAJA Almería anima a los agricultores a incrementar los esfuerzos en el uso de control biológico para mantener a raya a los insectos trasmisores de plagas


    En estos días el campo almeriense se encuentra en uno de los momentos más delicados de la cosecha, pues es ahora cuando tras las siembras más tempranas las plantas están en sus primeros estadíos vegetativos y empiezan a dar sus primeros frutos.



    Es momento de permanecer atentos al desarrollo de la plantación, especialmente ante la presencia de cualquier tipo de insecto que pueda convertirse en una plaga que pudiera repercutir negativamente en la cosecha. Precisamente es habitual encontrarnos con la presencia en esta época de insectos como la mosca blanca, que estos días es la causante de la presencia del (Tomato leaf curl New Dehli virus ) TolCNDV en explotaciones de calabacín y pepino, no obstante también el tomate podría verse afectado por esta patología ya que afectan tanto a cucurbitáceas como a solanáceas, y cuya principal consecuencia se deriva en un menor rendimiento de la planta, provocando alteraciones visuales en el fruto que evitan su inclusión en los canales de comercialización más exigentes.

    Por otro lado se incrementa la preocupación entre productores de pimiento, que están muy pendientes de la evolución de las plagas. Por este motivo, ASAJA aconseja a los agricultores que incrementen las acciones de control biológico y control integrado para eliminar la presencia de estos insectos que forman parte de las plagas y que en este inicio de campaña está causando alteraciones fisiológicas en hojas y frutos de calabacín y pepino principalmente.

    Insectos como el Nesidiocoris, el Amblyseius Swirskii o el Erectmocerus son de sobra conocidos por el agricultor almeriense, que ya posee amplia experiencia en el uso y manejo del control biológico durante la cosecha, y son algunos de los insectos con los que se podrá hacer frente a la presencia de mosca blanca en las explotaciones. Por este motivo desde la Organización Agraria se recuerda a los agricultores que pueden dirigirse a nuestro departamento técnico para resolver dudas y que es importante seguir los consejos de personal especializado para conseguir el control de ésta y las demás patologías que suelen surgir a lo largo del año.




    Jose Luis
     
  14. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    Estados Unidos

    Productor citrícola multado por fumigar abejas


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    Un importante productor citrícola de Florida ha sido multado después de que una investigación estatal descubriese que había fumigado de manera ilegal un plaguicida que había causado la muerte de millones de abejas.


    El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida impuso a Ben Hill Griffin Inc. una multa de 1500 dólares (1140 euros) la pasada semana.

    El periódico Palm Beach Post informa de que los apicultores sostienen al menos desde 2006 que los productores citrícolas a veces han fumigado de forma ilegal plaguicidas para matar al psílido asiático de los cítricos. Este diminuto insecto propaga la virescencia, una enfermedad de los cítricos letal y extendida que está devastando las plantaciones. Sin embargo, los apicultores aseguran que sus insectos productores de miel también han muerto junto con los psílidos.

    Una portavoz del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor dice que las medidas tomadas contra Ben Hill Griffin son el primer caso en los últimos años en el que se ha demostrado que la aplicación de un plaguicida por parte de un productor ha sido la causa de la muerte de abejas.




    Jose Luis
     
  15. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

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    A más frutos secos, menos mortalidad



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    Comer frutos secos sin sal añadida reduce el colesterol, la incidencia de enfermedades cardiovasulares y la mortalidad



    Están deliciosos, los podemos incluir en infinidad de preparaciones culinarias y son ricos en fibra, vitaminas, minerales, proteínas vegetales y grasas saludables. Si a todo ello le sumamos que pueden prevenir la aparición de enfermedades crónicas e incluso la mortalidad prematura -como constata el presente texto-, no cabe duda de que ahora mismo es un buen momento para saborear un buen puñado de nueces, avellanas, almendras, pistachos o cualquier otra variedad de fruto seco. Mejor, eso sí, sin sal añadida. A continuación se recopilan las pruebas más recientes sobre los beneficios de los frutos secos, se explica por qué son un buen alimento y se echa por tierra el principal mito: que comerlos engorda.

    Frutos secos: pruebas contundentes de sus beneficios

    En el ámbito académico no cabe discusión acerca de los beneficios de los frutos secos. Hay decenas de investigaciones que justifican que es aconsejable tomar un puñado de ellos a menudo. A modo de ejemplo, el II Congreso de la Federación de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) recogió en 2010 un simposio titulado 'Frutos Secos y Salud Cardiovascular', del cual surgió una declaración sobre el papel del consumo de estos alimentos en la salud coronaria y circulatoria. Dicha declaración, que recibió el nombre de 'Declaración de Barcelona', constata, entre otros aspectos, que "los frutos secos se encuentran entre los alimentos que cuentan con mayor evidencia científica en cuanto a su beneficio para la salud cardiovascular" y que "la incorporación de frutos secos en una dieta saludable ha demostrado de forma consistente tener un efecto reductor del colesterol".

    Un nuevo estudio, publicado en julio de 2013, agrega más evidencias: añadir frutos secos en la dieta de adultos con un alto riesgo cardiovascular se traduce en un menor riesgo de morir de forma prematura. Pese a que existen cuatro estudios prospectivos de similares características, y con análogas conclusiones, uno de los aspectos que aporta credibilidad a esta nueva publicación es el hecho de que se llevó a cabo en población mediterránea, cuyo consumo habitual de frutos secos es más elevado que el observado en otras regiones.

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    Jose Luis