CONSEJO SOBRE HIGUERAS

[APRENDI]

Ya se aproximan las fechas en que se pueden adquirir plantas y ando un poco loco, buscando, para completar mi coleccion de frutales, por lo que estare pidiendo consejos a todos los forer@s de vez en cuando, mi pregunta de hoy es sobre higueras, querria tener dos, una blanca y otra negra, que sean brevales, me interesa mas la calidad del fruto, que una gran produccion, que variedades me aconsejais?.
gracias de antemano a todos

[Peperra]

Hola amigo.

En esta misma WEB, si lo buscas encontrarás bastante información sobre las higueras, pero para facilitarte la respuesta, que buscas te copio la información que creo precisas. Te informo también, que hoy día la casi totalidad de las higueras que puedas adqurir en cualquier Garden, será breval, ya que casi no se plantan otras especies.

*Higueras breveras, brevales o bacoreras.—Son las más apreciadas y las únicas cuyo cultivo se va extendiendo. En estos árboles, algunos higos cada año no llegan a madurar en otoño y se conservan durante el invierno para hacerlo en el verano siguiente. Las brevas tienen un alto valor comercial por su tamaño, superior al de los higos, su aspecto atractivo y por las fechas en que maduran, con fácil comercialización en fresco. Estos frutos se forman sobre madera vieja, del año anterior, en donde pasan el invierno como pequeños botones, situándose dos, tres o cuatro por ramo, pudiendo llegar hasta siete.
Estas higueras dan una segunda cosecha, la de higos, a partir de agosto. Estos frutos se forman sobre la brotación del mismo año. Los higos son del mismo color que las brevas pero de tamaño más pequeño. De sabor más dulce pero con menor aroma. En el comercio en fresco tiene menor valor que las brevas.
Las variedades cultivadas en el sureste de España por orden de importancia son Colar, Goina y Ñoral.

Colar. —También se la denomina por los agricultores Negra y Florancha. Es la variedad más estimada por la calidad de sus brevas, y la única que en la actualidad se planta. Las brevas colares son de mayor tamaño que las otras dos, de color más negro, de forma más redonda, con más facilidad de rayado o agrietamiento de los frutos, característica comercial muy apre*ciada por el consumidor dada la vistosidad del fruto.

Goina.—Da brevas también negras pero con el «cuello» al*go más colorado, de sabor muy parecido a las colares. Las gomas son más alargadas, de menor tamaño y peso. Tienen menos aguante («agarre») en el árbol y se caen, al madurar, con facilidad, si se retrasa algo la recolección. Según el vigor que tenga la higuera, las brevas salen más o menos aumentadas de tamaño pero conservando la misma forma algo alargada. Otro inconveniente es que se anieblan, se marchitan fácilmente al comienzo de su desarrollo y aún después cuando van a empezar a madurar. Se conservan las higueras existentes pero no se planta ya, por lo cual cada año hay menos brevas de esta variedad.

Ñoral. —Las Brevas son algo verdosas, tirando a blanco por fuera, de menos calidad que las anteriores por no tener su mismo sabor. Algo más temprana (maduran ocho o diez días antes). Prácticamente no se plantan ya, conservándose solamen*te las higueras existentes.

Espero que te sirva esta información, Caminante.

[APRENDI]

gracias peperra por tu rapida, concisa y certera informacion, ahora ya solo me queda localizar algun vivero que la tenga.

GRACIAS.

[C.P.Amilkar Vielma Gonzal]

Hola aficionado te comento qe yo tengo sembrad una higuera muy pequeña aqui en Mexico ahorita es Otoño y espero la primavera para injertar dos ramas con higos negros y dos mas con blancos o verdes.

Yo por la cuestion de espacio que no tengo mucho y prefiero la variedad aqui en infojardin esta la liga de como injertar higueras por si te interesa el tema

Saludos!!!!!!