ayuda a los asturianos...

[llavareyos]

soy de asturias y quiero plantar frutales en mi pueblo que esta cerca de la senda del oso a unos 300m y con heladas en invierno y batanrte frio, me gustaria plantar kiwis (dos hembras y un macho),nashi (peral japones), peral, mandarino, limonero y nozal pero no se que clase le va bien a esta zona y no se si los perales ya sea el nasi y los perales clasicos se tienen que comprar por parejas de distinta variedad o vale comprar uno de cada por el tema de la polinizacion, tengo pensado comprarlos en la cooperativa de gijon y poner arboles de raiz desnuda y algo de tierra de plantacion en el hoyo.
Me gustaria que me dierais consejos sobre como plantarlos, cantidad de tierra de plantacion o abonos de enraizamiento asi como las variedades mas sabrosas y que mejor se aclimaten a nuestro clima, GRACIAS