[PequeHuerto]

Nublo, felicitaciones por este hilo!! Me gustó mucho y además me puso muy contenta encontrar mi receta de bocadillos!!
Vamos con otra, muy fácil, rápida y rica!!

Milhoja de papas

Ingredientes:
Papas
Crema de leche (un pote como los de yoghurt)
Queso rallado

Manos a la obra:
Pelar y lavar las papas. Cortar en rodajitas bien finitas (lo de BIEN finitas es importante, porque sinó te van a quedar duras... unos 3mm de espesor...)
Si lo vamos a hacer en microondas, para q la cocción sea pareja, usar una fuente rectangular no muy ancha o mejor todavía, un savarin...
Rociar la fuente con aceite vegetal o si no usan, la untan con un poquito de aceite y la ayuda de una servilleta de papel...
Acomodar una capa de papas, espolvorear sal , pimienta y queso rallado, otra capa de papas, de nuevo sal , pimienta y queso rallado, y así hasta q de el alto de la fuente (unos 7 cm como máximo para q se cocine bien...)
Hechar por arriba la crema de leche y bastante queso rallado.
Al microondas entre 10 y 15 minutos, dependiendo del micro. Para saber si está hundír un cuchillo y las papas tienen q estar blandas...

Variaciones:
Entre las capas pueden agregar unas 2 capas de jamón cocido y queso para que se derrita...
Arriba se le pueden poner también trocitos de manteca para q se derrita...

Saludos a todos!!
Vero.